味噌ラーメン [仙台]
仙台には 横丁文化 が残っています。職場から徒歩約5分の<壱弐参(いろは)横丁>は2本の路地に小さな店が並んでいます。
横丁の入口に餃子専門店「餃子 一番五郎」があります。
餃子専門店ですが、客の殆どはラーメンをオーダーします。札幌の西山製麺の<中太縮れ麺>を使う 味噌ラーメン が大人気です。
久し振りに来たら 組合事務所 が移転して来ていました。以前は別棟の2階にありました。
ココは閉店・新規出店が激しく、久し振りに来ると知らない店が営業してたりします。
NHKの<ブラタモリ>で紹介された明治元年創業の<うなぎ 明ぼ乃>です。仕入れた<うなぎ>を地下水で生かして臭みを取るそうです。
<壱弐参横丁>は戦後の混乱期、「中央公設市場」として仙台で最初に復興を遂げました。今も昭和の香りが漂っています。
今日もご訪問いただき誠にありがとうございます。
今日のオマケ
梅雨が明けて<ビール>が美味しい季節になりましたv( ̄ー ̄)v