カキフライ

　
職場から徒歩約15分「松のや 仙台中央店」です。いつも通り＜密＞を避けて空いてる時間を見計らって入店しました。














いただいたのは＜牡蠣フライ定食（7個）＞1050円です。













　
これまたいつも通り、醤油をかけていただきました。7個を堪能、ご飯大盛りにすれば良かったなぁ。













　
5個は790円です。年に10枚送られてくる株主優待券（食事券）は5個or7個どちらも1枚でいただけます。そりゃ7個にするでしょう(^^)













　
職場から徒歩約10分、「大戸屋 仙台一番町店」です。ココは10時30分に開店します。














＜広島産かきフライ定食(６個)＞1220円、4個は1070円です。＋150円なら6個にするよね？













　
「松のや」よりお高いですが、カキが2回り位大きいので納得です。従来は500円X5枚の食事券（金券）を年に2回送られてきましたが、
コロワイドに乗っ取られてから、4000円分のポイントが付いた＜株主様ご優待カード＞が年に1度送られて来るようになりました(・・？)













　
職場から徒歩約10分「よろづ園ビル 2F」の「まるまつ 仙台一番町店」です。B1Fには「大戸屋」があります。先月店内改装して席数が増えました。













　
「まるまつ」は庶民の味方、とにかく安い・お得ですd(ﾟ-^*)














＜かきフライ定食（5個）＞1080円です。













　
「松のや」の7個で1050円に対してお高い、カキの大きさは同じ位です(・・？)　やっぱ醤油をかけていただきました(´∀｀*)

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今日のオマケ

　
拙宅から徒歩約15分、車で約3分の「Hotto Motto 多賀城店」です。













　
僕はトーゼン＜カキフライ弁当＞590円、相方は＜博多明太 のり弁当＞390円です。「Hotto Motto」は感動的に安いなぁ(^^)

ガラムマサラ

　
相方作の＜カレーライス＞です。＜ルー＞は S&B の「ゴールデンカレー（辛口）」です。僕は ガラムマサラ をかけていただきます。













　
相方は 国産野菜 に拘りますが ＜人工着色料＞は気にならないようです(；´∀｀)














相方は＜盛り付け＞にも拘りがあるようです。














＜タンシチュー＞は僕が調理しました。













　
仙台のスーパーでも牛タンの＜塊＞はなかなか売られていません。見つけた時は即ゲットしてシチュー or スモーク します。













　
＜芯タン＞をゲットしました。マグロでいうと 大トロ です。













　
仙台の＜牛タン＞は極厚じゃないとね(^^)　南蛮味噌漬 は欠かせません。













　
TVで観た「玉子の黄身の出汁醤油漬」です。コレは簡単で美味しゅうございました。













　
暖かく（暑く）なって冷たい麺が美味しいです。＜白石温麺（うーめん）＞は短くて食べやすいです(^^)












　
＜サーモンの塩昆布締め＞もTVで観て真似しました。相方作の＜揚げ出し豆腐＞は絶品です(^^)

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今日のオマケ




毎晩ご飯は食べず、お酒と＜肴＞です。＜肴＞無しでお酒オンリーの日もあります。

ザブトン

ある日の朝食です。













　
メインは真鱈の ピカタ です。 ＜ナメコ＞の味噌汁は大好きで、＜アサリ＞と共に我家の味噌汁の定番です。













　
マルちゃんの＜焼きそば＞は学生時代からお世話になってます。学生の頃は具無しで2玉食べていました。













　
加熱分解 する＜粉末ソース＞が美味しいんですよねぇ。社会人になって＜具（ハム・キャベツ・もやし）＞を加えて食べられるようになりました(^^)













　
インスタント袋麺の＜焼きそば＞にも学生時代にお世話になりました。＜カップ焼きそば＞は高くて買えませんでした。













　
＜ホルモン（シマチョウ）＞大好きですが、歯がガタガタで嚙みきれません(；´Д`A ```













　
＜冷凍うどん＞は冷凍庫に常備しています。













　
大好きな＜ラムチョップ＞は 見切り品 で半額になったモノをゲットします。羊に限らず＜肉＞は腐る寸前、熟成されたのが美味しいんです。













　
大阪人じゃありませんが、拙宅には＜たこ焼き器＞があります。相方が＜たこ焼き＞大好きなんです。














　

　
米国産＜ブラックアンガス牛＞の ザブトン ステーキです。付け合わせは自家製の＜山わさび（ホースラディッシュ）＞です。

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今日のオマケ

　
＜ネギトロ丼＞です。＜ネギトロ＞は 過去記事で何度か記述しましたが、ネギ＆トロ じゃありません。

丸美屋

コロナ禍で出かけられず＜ブログねた＞が乏しいです。今日は家食の紹介です。



　
ある日の朝食、メインは＜ホッケのぬか漬け＞です。相方の高校の卓球部の先輩（漁師に嫁いだ）が送ってくれました。













　
＜シーフードシチュー＞です。具はエビ・イカ・アサリ だったかな？













　
＜シーフードシチュー＞の残りで翌日は＜シーフードドリア＞でした(￣ー￣)













　
肉を好まず＜エビ＞好きな相方はよく エビチリ を作ります。













　
相方は肉を食べませんが、自分で調理した＜ハンバーグ＞は食べます。












　
＜麻婆豆腐＞は子供の頃から 丸美屋 の＜麻婆豆腐の素（辛口）＞ です。













　　
普段は米国産の＜ブラックアンガス牛＞のステーキを食べていますが、ニュージーランド産の＜ワカヌイビーフ＞を初めて試してみました。













　
僕のバカ舌では＜ブラックアンガス牛＞との違いが分かりません(*´Д｀)　ステーキは僕が焼きます。

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今日のオマケ


休日の晩酌、至福の時間ですv(￣Д￣)v













　
お取り寄せした宮崎の＜鶏炭火焼き＞は期待以上にスモーキーで美味しゅうございました(o^-')b ｸﾞｯ!

ビーフシチュー

国産牛の綺麗な＜すね肉＞をゲットしたので ビーフシチュー を作りました。













　
最初に＜すね肉＞をバターで炒め、タマネギ・人参・ジャガイモを加えます。













　
水と赤ワインを入れて加熱して＜アク＞を取ります。













　
一旦火を止めて市販の固形＜ルー＞を刻んで入れます。隠し味に＜チョコレート＞と＜ハチミツ＞を入れました。













　
再び火（電磁調理器）にかけて沸騰したら「真空保温鍋（3.2L）」に入れて一晩放置します。














写真では伝えられませんが、硬い＜すね肉＞がトロトロになって美味しゅうございました(*＾∀゜)













　
中国産ウナギの＜長焼き＞を美味しくいただく方法を過去に一度紹介しましたが、再度紹介させていただきます。












　
ポイントは緑茶で煮る事です。コレで中国産の安いウナギも ふっくら・ふわふわ の食感になります。













　
最初に＜タレ＞を洗い流したので、改めて＜タレ＞をかけて＜山椒＞を好みで振りかけます。












　
これまた写真では伝えられませんが ふっくら・ふわふわ で美味しゅうございました(o^∀^)

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今日のオマケ


コレも「真空保温鍋（1.0L）」で調理した＜もつ煮込み＞です。