アマニ油

ネタ切れなので拙宅の 朝食 を紹介させていただきます(^o^)/





基本は ”和食” で 一汁三菜 です。 メインディッシュは ”魚” が多いです。＜煮魚の王様＞と称される "ナメタカレイ” をいただきました(^^)














商業捕鯨が再開されて＜クジラ＞を手頃な値段で買えるようになりました。宮城県石巻市鮎川には日本を代表する沿岸捕鯨基地があります。














＜アイナメ＞と＜ホッキ＞を相方が捌いて刺身にしてくれました。＜アイナメ＞の ”アラ汁”が デラ旨でした。
















味噌汁に浮いてる ”油” は アマニ油 です。「健康の為なら命も惜しくない」と思っている僕は アマニ油 を毎日小さじ一杯飲んでます。















相方の高校の卓球部の先輩が送ってくれた＜干しカレイ＞は小振りですが、旨みが凝縮されて なまら旨かったです(^^)
















”マグロ” より ”カツオ” が好きなんですが ”カツオ”は不漁のようで高値、なかなか買えません。高知の＜ひろめ市場＞で食した ”塩たたき” は旨かったなぁ。














＜アナゴの天ぷら＞も大好物です。写真は相方と二人前です。
















”マグロ” より ”カツオ” が好きですが、実際に食しているのは ”マグロ” の方が多いかなぁ。

今日もご訪問いただき誠にありがとうございます。












今日のオマケ

　
朝はしっかり食べますが、夜は ”ウヰスキー” ＆ ”焼酎” オンリーで 肴 は食べませんが、旨い日本酒を飲む時は 肴 をいただきます。