ひつまぶし

　
先週の記事で中国産の安価な＜ウナギ＞をふっくらと美味しくいただく調理方法を紹介しました。














いつも＜うな重＞じゃ芸が無いので ひつまぶし にトライしました。













　
1杯目は＜ウナギ＞のみ、2杯目は薬味（ネギ・ミョウガ・ホースラディッシュ）を加えていただきました。













　
3杯目は出汁（カツオ＋昆布）をかけていただいました。予想以上に美味しくまた作ろうと思います。 大好物のウナギは冷凍で常備しています。


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今日のオマケ

　
毎年8月6～8日は 仙台七夕祭り で200万人以上の人が訪れるのですが今年は中止です。経済損失は計り知れないだろうなぁ(-_-;ｳｰﾝ