ワンプレート：オッサン一人旅Ⅲ：SSブログ

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前記事で＜一汁三菜＞の朝食を紹介しましたが、今回は ワンプレート ＆丼を紹介させていただきます。

＜白石温麺＞をご存知でしょうか？胃腸が弱く病弱な父親の為に親孝行な息子が、油を使わず消化に良い麺をと作ったのが＜白石温麺＞です。

山形県河北地方の＜冷たい肉そば＞です。近年有名になって「秘密のケンミンショー」で橋本マナミさんが紹介していました。

TV番組で料理家の＜リュウジ＞さんが紹介していた「塩ラーメンカルボナーラ」を作ってみました。

＜鯛だしまぜそば＞です。＜鯛だし＞が美味でした(^^)

相方作の＜冷し中華＞と僕が作った＜ローストビーフ丼＞です。＜ローストビーフ＞はローストしていません。

＜納豆そば＞は学生の頃から作って食べていました。ぐちゃぐちゃにカキ混ぜてかっ込みます(^^)

過去記事で紹介しましたが、安価なC国産の＜うなぎ＞も、緑茶で煮るとフックラ柔らかで美味しくいただけます。

左は＜ビーフシチュー＞、右は＜牛たんシチュー＞です。赤ワインと共にいただきました(^^)

メバチマグロの＜中落ち丼＞と北限のシラスの＜生シラス丼＞です。今年は閖上沖の北限のシラスが不漁だったようです。

殻つきウニを格安でゲットしたので、オリジナルの＜海鮮丼＞を作ってみました(^^)

今年最後の＜はらこ飯＞です。生のイクラを醤油と味醂で味付けしました。シーフードカレーの具はエビとホタテ・イカです。

今日もご訪問いただき誠にありがとうございます<(_ _)>

今日のオマケ

100ｐt ゲットは3回目かな？

白石温麺、我が家では離乳食に使ってました^^; 大人は〆で食べてましたが(^^ゞ
by kinkin (2021-12-14 04:36)

ワンプレートも良いですね！
by トレンダー櫻井 (2021-12-14 05:04)

私も蕎麦やうどんには納豆を混ぜて食べるのが好きです(^_^)
生シラスやウニは大好物ですが、久しく食べていないです。。
100ポイントおめでとうございます！
by ぼんさん (2021-12-14 06:22)

白石温麺をスーパーで見ました、これは何だろうと思っていたところです
食べてみようっと
by こんちゃん (2021-12-14 09:10)

おめでとうございます♪
by ぽちの輔 (2021-12-14 09:36)

こんにちは。
白石温麺、知らなかったですが「油を使わず消化に・・・」ナイスな話です。
「塩ラーメンカルボナーラ」大好物のベーコン、素晴らしいビジュアルでガッツリ美味しそうです。
うなぎ「緑茶で煮るとフックラ・・・」を実践して、大変美味しく頂きました。感謝！？(=^･ｪ･^=)
by Boss365 (2021-12-14 09:40)

白石温麺は初めて見ました。
冷たい肉そばって売ってるんですね。
東京でも売って欲しい。
by たかぼん (2021-12-14 10:01)

＜白石温麺＞、懐かしいです。こちらではなかなか売ってないんですよね。＜冷たい肉そば＞も見たことがないです。
「塩ラーメンカルボナーラ」、とても美味しそうです。私も作ってみます。
＜ローストビーフ丼＞絶品ですね!!!
＜納豆そば＞は茹でて納豆と葱をトッピングするだけでいいのでしょうか?
緑茶で煮た<うなぎ>はとても美味しかったです。
＜牛たんシチュー＞牛タンがゴロゴロ入ってる!?すごい贅沢ですね。
＜生シラス丼＞、湘南のお店で食べたより美味しそう!!!
殻つきウニは塩釜市場でお買い求めになったのですか?
＜はらこ飯＞、もう2年食べてません(T_T)
johncomebackさんは正月にナメタガレイは召し上がります?

by 溺愛猫的女人 (2021-12-14 13:27)