マコガレイ

　
外食を控え、家で美味しいモノをいただこうと食材を求め「鳥の海ふれあい市場」にやって来ました。













　

　
期待通りに新鮮な魚介がお安く売られていました。













ゲットしたのは マコガレイ と サバ と ホッキ貝の剥身 です。














　
頭が付いていれば推定40cmの朝獲れの「マコガレイ」が450円とは激安です。頭と内臓を取っているので新鮮さが保たれます。














　
相方が5枚におろしてくれました。













　
旨いに決まっています。新鮮なのは弾力ある食感が良いんですが、もう一皿は冷蔵庫で一晩寝かせて旨みを増しました。













　
アラは吸い物にしました。食材（命）は無駄なくいただく事にしています。













　
サバは干物にして焼いていただきました。














　
「ホッキ飯」は宮城県南の郷土料理です。美味しいですよ(^^)


今日もご訪問いただき、誠にありがとうございます<(_ _*)>












今日のオマケ

　
道の駅とかで売られているローカルの「レトルトカレー」って500円位が主流ですが、1620円とは∑(ﾉ▼ο▼)ﾉ ｵｫｵｫｵｵｵ!!