スタンスミス

　
前記事では外食チェーン店の＜肉＞を紹介しましたが、今回は自宅での＜魚＞を紹介させていただきます。
シマゾイ をご存知でしょうか？ 馴染みがない方が殆どでしょうね。安価ですが白身で身が締った美味しい魚です(^^)














相方が捌いて＜刺身＞でいただきました。煮ても焼いても美味しいですよ(^^)













　
＜シマゾイ＞(写真左）と一緒に＜サンマ＞もいただきました。今年も＜サンマ＞は不漁、小振りで高価でしたね(￣｡￣;)ﾌｩ













　
＜シマゾイ＞の ”アラ” は＜アラ汁＞にしていただきました。













　
新鮮な＜マアジ＞をゲットしました。魚の鮮度は ”目” を見れば分かります。赤い目の魚は、寝不足・・・ じゃなくて鮮度が良くありません。













　
＜マアジ＞も刺身だけじゃなく、煮ても焼いても揚げても美味しい魚ですね(￣ー￣)ｂｸﾞｯ!













　
本マグロの＜大トロ＞に近い＜中トロ＞をいただきました。













　
＜中トロ＞を冷凍保存してたら熟成して色が変わってしまいました。色は悪くなりましたが、お味は良くなって＜丼＞にして美味しくいただきいただきました。













　
＜メバチマグロ＞の ”赤身” です。還暦過ぎて、脂っぽい ”トロ” より ”赤身” を好むようになりました。













　
”ブリ" の＜粕漬け＞です。”ブリ" は＜照り焼き＞が一般的ですが＜粕漬け＞も美味です。でも焦げやすいんです。

今日もご訪問いただき誠にありがとうございます<(_ _)>












今日のオマケ

　
地元スーパーの「改装前の売りつくし」セールで＜アディダス＞の スタンスミス を激安でゲットしました。世界一売れたスニーカーです。













　
＜アディダス＞の三本ラインはパーフォレーション（通気穴）だってご存知でした？